Kaj je metoda ultrazvočnega ekstrakcije?

Ultrazvočna ekstrakcija je napredna tehnologija, ki uporablja ultrazvočno energijo za pridobivanje aktivnih sestavin iz surovin. Ultrazvočni valovi so zvočni valovi s frekvencami nad človeškim slušnim območjem (običajno večji od 20 kHz). Če se nanesejo na tekočino, v tekočini ustvarijo številne drobne mehurčke, postopek, znan kot kavitacija.

Ti mehurčki neprekinjeno tvorijo in propadajo pod vplivom ultrazvoka, takoj sproščajo intenzivno lokalizirano toploto, visok tlak in mikro -. To ustvarja močan mehanski vpliv na celične stene surovine, ki poruši celice in sprošča aktivne sestavine v topilo.

Ta metoda ima pomembne prednosti. Najprej ga je mogoče izvleči pri sorazmerno nizkih temperaturah, zaradi česar je idealen za toploto - občutljive sestavine in se izognemo uničenju aktivnih sestavin, ki jih povzročajo visoke temperature. Drugič, ultrazvočna ekstrakcija je hitra in učinkovita, saj doseže večje donosnosti ekstrakcije v krajšem času, hkrati pa zmanjšuje uporabo topila, zaradi česar je bolj okolju prijazen in energijski - učinkovit. Poleg tega je ultrazvočna oprema za ekstrakcijo preprosta za delovanje in jo je mogoče enostavno povečati tako za laboratorijske kot za industrijsko uporabo.

Ultrazvočna ekstrakcija se pogosto uporablja na različnih poljih. V farmacevtski industriji se uporablja za pridobivanje aktivnih zdravilnih sestavin iz naravnih surovin, kot so rastline in glive; V industriji hrane in pijač se uporablja za pridobivanje okusov, pigmentov in antioksidantov; V industriji kozmetike se pogosto uporablja za pridobivanje rastlinskih esenc za uporabo v izdelkih za nego kože in formulacijah parfumov; Na področju okoljskih znanosti ga lahko uporabimo tudi za hitro pridobivanje in analizo onesnaževal v vzorcih tal ali vode.